lusi-kuz


Салат с сайрой.

Сайру(или горбушу) консервированную размять вилкой, лук мелко измельчить ножом, посыпать щепоткой сахара, взбрызнуть соком лимона, и хорошо отжать рукой, что бы убрать горечь. Яйцо измельчить, сыр на мелкой тёрке. Всё смешать и заправить майонезом. Выложить в виде восьмёрки делая отверстия с помощью двух стаканов с разным диаметром. Бока и внутренний диаметр колец восьмерки украшаем желтками, верх украшаем белками. Приятного аппетита!
Ингредиенты на 4 порции:

Консерва Сайра(горбуша) - 1 банка.

Лук - 1 шт.

Сыр - 70 г.

Яйцо - 1шт в салат + 2 шт. на украшение.

Майонез по вкусу